OGURI TEA FARM1916アレンジレシピ集


OGURI TEA FARM1916のお茶を使ったアレンジメニューをご紹介します。

 

 

抹茶レモンアレンジメニュー


● 抹茶レモンのラッシー

さわやかヨーグルトで栄養補給。レモンとヨーグルトの酸味ですっきりと飲めるデザートドリンクです。


【材料】 ・ 抹茶レモン 10g ・ 水 30㏄ ・ 無糖ヨーグルト 大3 ・ 牛乳 50㏄  ・ レモン(飾り用)


〈作り方〉材料をよく混ぜてグラスへ注ぐ。


 

 

 





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● おいしい経口補水液

体への吸収効率のためのゴールデンバランスです。


【材料】(水1ℓにつき) ・ 抹茶レモン 40g ・ 塩 3g ・ レモンスライス 1個分(果汁なら50ml)

 

 

 





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● 抹茶レモンのソルトトッピング

ミネラル補給もできるおしゃれなドリンクに変身!


【材料】 ・ 抹茶レモン 10g ・ 水 100ml ・塩 適量 


〈作り方〉抹茶レモンを水で溶き、注いだグラスのふちを水で濡らしてから塩をつける。


 

 

 





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粉末緑茶アレンジメニュー


● お茶どら焼き

ホットケーキミックスを使ったかんたんおやつ。


【材料】(約8個分) A: ・ホットケーキミックス 200g ・ 牛乳 200cc ・ 卵 1個 
・ 砂糖 10g ・抹茶または粉末緑茶 3g ・ はちみつ 大1 ・ みりん 大1
B: ・ あんこ ・ 生クリーム  


〈作り方〉材料Aをよく混ぜて丸型に焼く。焼きあがった生地に材料Bをはさむ。


 

 

 





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ほうじ茶アレンジメニュー


● ほうじ茶と生姜の炊き込みごはん

ほうじ茶で炊き上げる炊き込みごはん。生姜と塩のシンプルな味付けが、ほうじ茶の香りを引き立てます。


【材料】 ・米 1合 ・ 抽出したほうじ茶 260㏄ ・ 生姜 1かけ ・ 塩 少々


〈作り方〉生姜は千切りにし、材料をすべてあわせて炊き上げる。


 

 

 





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● ほうじ茶と生姜の炊き込みごはんのだし茶漬け

生姜とほうじ茶の炊き込みごはんをひと工夫。冷蔵庫にちょっと残った食材で1品。


【材料】 ・ほうじ茶と生姜の炊き込みご飯 1杯分 ・白だしつゆの素 ・ 梅ぼし 1個 ・ しめじ ・ 釜揚げしらす  
・ 大葉 ・ 白ごま 材料はお好みで。


〈作り方〉ほうじ茶と生姜の炊き込みごはんでおにぎりを作り、ごま油でこんがりと焼く。しめじも一緒に焼く。
器におにぎりを入れ、材料をのせる。
温めた白だしつゆをかけて出来上がり。(つゆの素は濃縮の度合いにより、味を見ながら薄めてください。)


 

 

 





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べにふうき紅茶アレンジメニュー


● 紅茶煮豚

紅茶と一緒に煮込むだけの簡単メニュー。お箸でほぐれる柔らかさに驚きです。


【材料】 ・豚バラかたまり肉 ・ 紅茶ティーバッグ 2~3個 ・ 玉ねぎ(トッピング用) 適量 ・ つゆの素


〈作り方〉豚バラ肉を紅茶ティーバッグと一緒に1時間ほど煮込む。スライスした玉ねぎをトッピングし、つゆの素をかけてお召し上がりください。


 

 

 





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● 紅茶氷

濃縮の紅茶に甘さを加えて凍らせました。
牛乳や炭酸水に入れて、溶かしながら飲むとミルクティーや紅茶スカッシュに。


【材料】 ・ 紅茶ティーバッグ 2~3個 ・ お湯 300ml ・ 砂糖 大3~5


〈作り方〉濃く出した紅茶にたっぷりの砂糖を溶かし、製氷皿で凍らせる。
ジッパー付きの袋で平たく凍らせると、早く凍って割りやすくて便利です。
牛乳や炭酸水など、お好みの飲み物に入れてどうぞ。


 

 

 





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