煎茶(深蒸し茶)

小栗農園伝統の味深蒸し茶 メイン画像

伝統の味「深蒸し茶」
創業からこだわり続けたのは、渋みがやさしくまろやかでコク深い味わいの深蒸し茶。
OGURI TEA FARM1916(株式会社小栗農園)は、製茶の最終段階を担う仕上工場として、地元牧之原の茶農家と連携し、美味しいと言っていただける深蒸し茶の生産を行っています。

「深蒸し茶」とは
製茶工程の第一段階『蒸し』の時間を、一般的な「普通煎茶」の2〜3倍かけることで渋みが和らぎまろやかな味わいになります。
同時に茶葉が加熱によりもろくなり、粉状にくずれることで独特のにごりのある深い水色になります。
日照時間が長く、お茶の樹が良く育つがゆえに渋みが強かったかつての牧之原のお茶を、美味しく飲んでもらいたいとの思いで考案された製造方法です。

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  • 静岡牧之原茶 100g

    静岡牧之原茶 100g

    540円

    在庫あり

    渋みの効いたキレのある味わい。 「渋くないと物足りない」という人には最適。 熱めのお湯でさっと淹れて気軽に楽しめるお茶。

  • 静岡牧之原茶《上》 100g

    静岡牧之原茶《上》 100g

    1,080円

    在庫あり

    中むし茶の代表商品。 使いやすい上級茶で、旨みと渋みのバランスが絶妙。 熱めのお湯で淹れるとすっきりとした渋みの効いた味わいに、ぬるめのお湯で入れると旨みの際立つまろやかな味わいが楽しめる。

  • 静岡牧之原茶《特上》 100g

    静岡牧之原茶《特上》 100g

    1,620円

    在庫あり

    すっきりと上品な味わい。 ややぬるめのお湯で丁寧に淹れると旨みが際立つ。

  • 煎茶ティーバッグ 5g×20ケ

    煎茶ティーバッグ 5g×20ケ

    540円

    在庫あり

    こだわりの深むし茶を使いやすいティーバッグに。 食後の一服からマイボトルまで、用途の広い5gティーバッグ。 水出しOKなので、一年を通していろいろな使い方でお楽しみいただけます。

  • 深蒸し やぶ北 200g

    深蒸し やぶ北 200g

    1,080円

    在庫あり

    普段使いに最適な深むし茶。熱いお湯でも渋くなりすぎずに使いやすい。 深むし茶のまろやかさはありつつもややさっぱりした味わいで、合わせる食べ物を選ばない。200g入りで気兼ねなく使えるご普段用。

  • 深蒸し 朝つゆ 100g

    深蒸し 朝つゆ 100g

    648円

    在庫あり

    深むし茶の代表商品。 深い緑色とまったりとした味わいがまさに「深むし茶」。 深むし茶特有の、細かく砕けたお茶の葉が、渋みの少ないとろりとしたまろやかさを引き出します。

  • 深蒸し 初摘 100g

    深蒸し 初摘 100g

    1,080円

    在庫あり

    深むしの上級茶。コクがありながらも上品な味わい。 ぬるめでじっくり入れるのはもちろん、熱めのお湯で淹れても渋くなりにくい。

  • つゆひかり(化粧箱入30g)

    つゆひかり(化粧箱入30g)

    1,620円

    SOLD OUT

    2015年ファインプロダクト賞、2016年プラチナ賞に引き続き、 2017年も小栗農園のつゆひかりが受賞しました。  天然玉露と呼ばれる「あさつゆ」と、桜葉の香りが特徴の「静713…